Карбонат амонію є неорганічною сполукоюз хімічною формулою (NH4)2CO3. Це білий кристал або порошок, який має різкий запах і зазвичай використовується в різних промислових і лабораторних цілях.
| Молекулярна формула | CH8N2O3 |
| Молярна маса | 96.09 |
| Щільність | 1.5 |
| Температура плавлення | 58 градусів |
| Болінг Точка | 179,58 градусів (приблизна оцінка) |
| Розчинність у воді | РОЗЧИННИЙ |
| Розчинність | H2O: 0.1 г/мл при 25 градусах, прозорий, безбарвний |
Для чого використовується карбонат амонію?
Харчовий карбонат амонію, також званий амонійним спиртом і хлібопекарським аміаком, використовується як закваска в певних хлібобулочних виробах, таких як хліб і печиво. Він не надає їжі такого присмаку, як розпушувач, замінник карбонату амонію або харчова сода.
Використовується в розпушувачах, фарбуванні протравкою, дубленні, вогнегасниках, амонійно-казеїновому клеї, кераміці та фарбуванні текстилю. Він також використовується як водний агент для нейтралізації/лужнення паперу.
Гнічем, провідний виробник і постачальник хімічних речовин, присвячений екологічно чистим і сталим практикам у хімічному виробництві. Шляхом впровадження інноваційних, екологічно чистих технологій виробництва.
